灰汁の取り方が簡単に!アク取りお玉 トータル

アク取りお玉トータル

お料理の基本と言われる焼く、煮る、蒸すという三つの調理法。

どの料理法もそれぞれの美味しさがありますが、味わい深い料理を作るとなれば、「煮る」という手法に尽きるのではないでしょうか。

グツグツと時間を掛けて仕上げる煮込み料理は、調理に手間が掛かる分、その仕上がりも他の料理とは一線を画する仕上がりとななりますよね。

しかしながら、それ故に作り手の「技量」がもろに反映されますので、料理人の腕の見せどころともいうことが出来るでしょう。

味付け、火加減など、煮込み料理を美味しく仕上げるコツは数々ありますが、「こまめなアク取り」は、このお料理を成功させる大きな秘訣の一つと言うことが出来るでしょう。

ただしこの作業、とにかく面倒くさい上に、根気が必要となりますから、同時進行で他の調理を行っている場合などは、そうそう頻繁に灰汁とりをすることも難しいですよね。

そこで本日は、灰汁の取り方が簡単になる「アク取りお玉 トータル」のご紹介です。

画像 アク取りお玉

一見、通常のお玉と変わりなく見えるこちらの商品ですが、実は背に付いた無数の突起が、煮汁の表面を漂うアクをしっかりとキャッチしてくれるという優れものであり、

わざわざ掬い出すことなく、お玉の背で水面をなぞるだけで、簡単にアクを除去することが出来るのです。

これならば、他のお料理と同時進行している際にも、アクとりに手間も掛かりませんし、「煮汁を必要以上に取り過ぎてしまった。。。」そんなミスも避けることが出来ますよね。

丁寧に灰汁を除去することこそ、煮込み料理の雑味を減らし、旨味を引き出す唯一の方法。

美味しい調理に欠かせないアク取りをチャチャとこなし、快適絶品料理に挑戦してはみませんか?

アク取りお玉トータル2

便利調理グッズ・アク取りお玉トータルについて

結構お料理が好きな管理人。

腕前の程には自信がないのですが、自分なりのアレンジを加えながら、色々なお料理に挑戦するのは非常に楽しく、

お休みの日などに時間を見つけると、鍋を握ってキッチンに立っていることが少なくありません。

特に創作料理が好きなので、煮込み料理に挑戦することも多いのですが、調理のコツと言われている灰汁とりが何とも面倒な上、

神経質になり過ぎて、完成したら殆ど煮汁がなくなってしまった・・・こんな失敗も多々ありました。

これではいけないと導入したのが煮込み料理の灰汁取りを簡単に行えるアク取りお玉トータルであり、

鍋の表面を撫でるだけで、灰汁だけを除去してくれるのは非常にありがたいですね。

手間が掛かるイメージの煮込み料理が、ちょっぴり簡単に感じられるこちらの商品、なかなかにおすすめです!

amazonアク取りお玉トータル

タイガークラウン トータルカラー アク取りお玉 2169

 

 

アク取りお玉トータル3

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